ابتكر صاحب متجر لبيع اللحوم في مدينة قيصرية نوعا خاصا من البسطرمة وهي نوع من اللحم المقدد طيب المذاق تمتاز به تركيا، مع إضفاء لمسة ذهبية إليها كما تظهر في اللقطات المصورة يوم الأربعاء.

ويمكن رؤية تولغا كوركوت أوغلو صاحب متجر « تولغا للبسطرمة » يكسي قطعة من اللحم البقري برقائق ذهبية صالحة للأكل وعرض ابداعه للبيع.

وأوضح كوركوت أوغلو: « إنها عملية بالغة الصعوبة ومرهقة للغاية بسبب الذهب الذي تغلفه بها ولهذا يستغرق تغليفها حوالي يوم واحد »، مضيفا أنه يمكن » صناعة البسطرمة من أجزاء محددة من الحيوان مثل الساق والكتف وقصبة الساق ولحم الظهر ».

وقال صاحب المتجر: « يأتي الطلب بكثافة من منطقة بحر إيجة. ونرسل أيضا شحنات إلى إسطنبول وإزمير وأنقرة والعديد من المدن الأخرى. ونخدم أيضا الزبائن من الخارج ونسلمها إلى عنوانهم ».

وتعد البسطرمة الذهبية من أغلى الأطعمة في تركيا بحسب تقارير محلية، حيث يباع كيلوغرام واحد من هذا اللحم اللذيذ بسعر 800 ليرة تركية (98.30 دولارا، 82.63 يورو).

ترك الرد

Please enter your comment!
Please enter your name here